|
|
Rijstschotel Met Avocado En Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 kopjes ongekookte rijst
- 1 avocado
- 1 rode paprika
- 1 fijngesnipperd sjalotje
- 1 teentje knoflook
- 200 g tonijn uit blik (in eigen nat)
- 2 el olijfolie
- 1 tl chilipoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
- Was de paprika en snij ze in stukjes
- Giet de tonijn af en verdeel deze in stukjes
- Verhit de olie in een pan en bak het sjalotje en de gesneden paprika een aantal minuten op een zacht vuur
- Pers dan de knoflook boven de groenten uit en voeg eveneens de chilipoeder, de stukjes tonijn en de rijst toe. Laat het gerecht al roerend heet worden.
- Schil en snij de avocado tenslotte in stukjes en laat het nog even meewarmen.
|
|
|